La richiesta di benessere da parte dei Consumatori spinge verso un uso crescente degli Integratori Alimentari, che oggi coinvolge circa la metà della popolazione italiana. Gli Integratori Alimentari sono prodotti presentati in piccole unità di consumo come capsule, compresse, fialoidi, spray e simili, a base di nutrienti o altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico, ideati e proposti per favorire il regolare svolgimento delle funzioni dell’organismo senza alcuna finalità di cura. L’impiego di tali prodotti deve avvenire in modo consapevole e informato sulla loro funzione e le loro proprietà per risultare sicuro e utile sul piano fisiologico, senza entrare in contrasto con la salvaguardia di abitudini alimentari e comportamenti corretti nell’ambito di un sano stile di vita.
Integratori Alimentari
Gli Integratori Alimentari sono alimenti presentati in piccole unità di consumo come capsule, compresse, fialoidi, spray e simili. Si caratterizzano come fonti concentrate di nutrienti o altre sostanze ad effetto “fisiologico” che non hanno una finalità di cura, prerogativa esclusiva dei farmaci, perché sono ideati e proposti per favorire nell’organismo il regolare svolgimento di specifiche funzioni o la normalità di specifici parametri funzionali o per ridurre i fattori di rischio di malattia.
L’impiego di integratori, per risultare sicuro e adatto alle specifiche esigenze individuali, deve avvenire in modo consapevole e informato sulla loro funzione e sulla valenza degli effetti svolti, senza entrare in contrasto con l’esigenza di salvaguardare abitudini alimentari e comportamenti corretti nell’ambito di uno stile di vita sano e attivo.
Il Ministero della Salute fornisce con questo Decalogo 10 utili consigli (in formato .pdf)
1.
Bisogna ricordare che una dieta varia ed equilibrata fornisce, in genere, tutte le sostanze nutritive di cui l’organismo ha bisogno e che è fondamentale per tutelare e promuovere la propria salute e il proprio benessere nel contesto di uno stile di vita sano e attivo.
Di conseguenza, per poterne ricavare complessivamente un vantaggio, l’uso di un integratore alimentare per i suoi effetti nutritivi o fisiologici deve avvenire nel contesto sopra descritto e non deve mai essere dettato dalla convinzione, erronea, di poter “compensare” gli effetti negativi di comportamenti scorretti.
2.
Se si intende far uso di un integratore, bisogna accertarsi che gli effetti indicati in etichetta rispondano effettivamente alle proprie specifiche esigenze di ottimizzazione della salute e del benessere e di non superare le quantità di assunzione indicate.
Gli integratori alimentari possono rivendicare in etichetta solo gli effetti benefici sulla salute preventivamente autorizzati dalla Commissione Europea per i loro costituenti, dopo l’accertamento del fondamento scientifico da parte dell’European Food Safety Authority (EFSA).
3.
Leggere sempre per intero l’etichetta e prestare particolare attenzione alle modalità d’uso, alle modalità di conservazione e agli ingredienti presenti, anche in considerazione di eventuali allergie o intolleranze, e a tutte le avvertenze. Diversi integratori, per la presenza di specifici costituenti, possono riportare avvertenze supplementari per un uso sicuro. Nel caso in cui un integratore richieda un uso continuativo, ad esempio per favorire la normalità del livello di colesterolo nel sangue o della pressione arteriosa, è necessario consultare periodicamente il proprio medico per valutare l’andamento della situazione e lo stato delle proprie condizioni generali.
4.
Chiedere consiglio al proprio medico per l’uso di un integratore, è obbligatorio se non si è in buona salute o se si è in trattamento con farmaci per accertarsi che non ci siano controindicazioni nella propria condizione.
In ogni caso è buona cosa informare il medico se si fa uso di integratori, soprattutto in occasione della prescrizione di farmaci.
5.
Per la somministrazione di integratori ai bambini è necessario ascoltare il consiglio dei pediatra; se si è in stato di gravidanza o si sta allattando è comunque bene sentire il consiglio del medico.
6.
Ricorda che un prodotto non è sicuro solo perché è “naturale” ma che, anzi, proprio per il suo profilo di attività “fisiologica”, potrebbe determinare effetti inattesi e indesiderati in determinate condizioni. Pertanto, se in concomitanza con l’assunzione di un integratore si rileva qualcosa che non va, di diverso dagli effetti attesi, bisogna sospenderne l’assunzione e informa tempestivamente il proprio medico curante o il farmacista (possibilmente portandogli la confezione impiegata), che potranno segnalare l’evento al sistema di fitovigilanza dell’Istituto Superiore di Sanità (Vigierbe).
7.
Gli integratori sono concepiti per contribuire al benessere e non per la cura di condizioni patologiche, che vanno trattate con i farmaci. L’uso di integratori in quantità superiori a quelle indicate in etichetta ne snatura il ruolo senza offrire risultati fisiologicamente migliori. Può anzi diventare svantaggioso, soprattutto se si prolunga nel tempo.
8.
Per ridurre il sovrappeso e smaltire il grasso in eccesso bisogna ridurre l’apporto calorico con una dieta nutrizionalmente adeguata e, nel contempo, aumentare la spesa energetica dell’organismo con un buon livello di attività fisica.
L’uso di qualunque integratore alimentare, ai fini della riduzione del peso, può avere solo un effetto secondario e accessorio per le specifiche indicazioni riportate in etichetta. Non seguire diete ipocaloriche per periodi prolungati senza sentire il parere del medico curante, per valutarne l’adeguatezza in funzione delle proprie specifiche esigenze. Per mantenere il risultato raggiunto in termini di calo ponderale bisogna modificare stabilmente le proprie abitudini alimentari e seguire uno stile di vita attivo, rimuovendo comportamenti sedentari.
9.
Anche se fate sport, si possono soddisfare le esigenze nutrizionali dell’organismo, grazie ad una dieta varia ed equilibrata. L’eventuale impiego di integratori alimentari, per le indicazioni riportate in etichetta che ne giustificano l’uso in ambito sportivo, deve comunque tenere conto del tipo di sport praticato, della sua intensità e durata, nonché delle specifiche condizioni individuali.
10.
Gli integratori, come tanti altri prodotti, oggi sono reperibili anche al di fuori dei comuni canali commerciali, quali ad esempio la rete internet. Diffidate di integratori e prodotti propagandati con proprietà ed effetti mirabolanti o come soluzioni “miracolose” dei propri problemi.
Sul portale del Ministero della Salute (www.salute.gov.it) trovi utili informazioni sui costituenti ammessi all’impiego negli Integratori e il Registro, consultabile, in cui vengono ripotati i prodotti regolarmente notificati per l’immissione sul mercato italiano.
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